На второй день после возвращения из Самары я снова проснулась в 4:20 утра из-за того, что Ливси, наш кот, вылизывал Лёшину голову. Кота я нейтрализовала, и Лёша продолжил сладко спать, а вот мне снова отправиться в царство грёз не удалось. Помучавшись часок, я встала, позавтракала и решила сгонять за разрекламированными Луизой кронатами.
Due to jet lug and our cat's morning activity (he was trying to wash Aleksey's head with his tongue) I woke up at 4:20am and, after about 2 hours of unsuccessful attempts to fall asleep again, decided to make use of this situation and go to NY for cronuts, recommended by my friend Luiza (who lives in Seattle - and knows about this New York specific sweet!)
Due to jet lug and our cat's morning activity (he was trying to wash Aleksey's head with his tongue) I woke up at 4:20am and, after about 2 hours of unsuccessful attempts to fall asleep again, decided to make use of this situation and go to NY for cronuts, recommended by my friend Luiza (who lives in Seattle - and knows about this New York specific sweet!)
Что такое кронаты? Это некий гибрид круассана и пончика (croissant + doughnut = cronut). Почему за ним надо куда-то гнать, да ещё в столь дикую рань? Потому что их делают лишь в одном месте - в пекарне некого Доминика Анселя, который, придумав это замечательное пирожное, не поленился запатентовать рецепт. Никто больше не печёт кронатов!
То, что данная пекарня является абсолютным монополистом на рынке кронатов, не является достаточной причиной того, почему нужно непременно являться туда рано утром. Дело в том, что кронаты продаются ежедневно, но только при открытии пекарни - в 8 утра; остальные сласти можно купить на протяжении всего дня. Производитель уверяет, что готовится его изобретение 3 дня, что греть или морозить его нельзя. Так что лакомкам ничего иного не остается, кроме как являться под двери заведения ранним утром. А так как желающих набирается довольно много, то и очередь формируется заранее: на сайте пекарни рекомендуют приходить к 7:30.
Cronut is a kind of hybrid of doughnut and croissant, invented by Dominique Ansel's Bakery. It is a registered trademark, so it is impossible to buy it somewhere else; right now it can only be bought in the bakery in the morning. Cronuts are not supposed to be frozen or heated, so their lifetime is very short. Count of cronuts for everyday sale is limited (they don't sell more than 2 per person). That's why every morning people make a line at the door of the bakery by 8 am - time of the beginning of the bakery working hours.
Cronut is a kind of hybrid of doughnut and croissant, invented by Dominique Ansel's Bakery. It is a registered trademark, so it is impossible to buy it somewhere else; right now it can only be bought in the bakery in the morning. Cronuts are not supposed to be frozen or heated, so their lifetime is very short. Count of cronuts for everyday sale is limited (they don't sell more than 2 per person). That's why every morning people make a line at the door of the bakery by 8 am - time of the beginning of the bakery working hours.
Не успела я встать в очередь, как ко мне подошел мужчина, расслабленно сидевший на скамейке, и дал визитку сервиса по стоянию вместо тебя в очереди. Глупый, не понимает, что половина вкуса кроната зависит от затраченных усилий, дорожной пыли, шуточек в очереди, к тому же, как выяснилось, здесь кормят!
I've just got in line when a man, who was sitting on a bench nearby, gave me a business card. It says, they offer the service of standing in line instead of me. So silly! Don't they understand that at least half of taste is made of street dust and line standers' jokes!
I've just got in line when a man, who was sitting on a bench nearby, gave me a business card. It says, they offer the service of standing in line instead of me. So silly! Don't they understand that at least half of taste is made of street dust and line standers' jokes!
 |
| Кронаты в одной строке с билетами на Бродвейское шоу - это успех, я считаю Cronuts and Hamilton Tickets in one line - isn't it shows successfulness? |
Девушки, стоявшие передо мной, снимали шуточные видео, уверяя, что пончики из Данкин Донатс куда вкуснее. Одна из девушек рассказывала: "Еду я сегодня в метро и думаю: все эти люди вокруг меня едут на работу, где будут делать этот мир лучше. Видимо, у них важная работа, раз они едут на неё так рано... Я же... еду, чтобы встать в очередь... За куском хлеба!"
Эх, сразу видно, человек не жил в СССР в 80-х, да и в такую рань на работу едут, пожалуй, только работники фаст-фуда...
Girls, who were standing before me, were making funny videos, saying, that Dunkin Doughnuts products are way more delicious. One of them told: "I was riding a train and thought: "All these people are heading to their works, to make the world better... And I am... going to a line for a... piece of bread..."
Girls, who were standing before me, were making funny videos, saying, that Dunkin Doughnuts products are way more delicious. One of them told: "I was riding a train and thought: "All these people are heading to their works, to make the world better... And I am... going to a line for a... piece of bread..."
 |
| Раздают выпечку из сдобного теста с привкусом лимона Some cookies for those who are waiting |
Итак, 5-минутная готовность... 4, 3, 2, 1...
Открылись двери и вышла работница пекарни с батоном (наверное, искусственным?). Она сказала, что есть две очереди, лишь одна из которых - за кронатами, вторая же - для обычных покупателей, которым кронатов не дадут. Внутрь запускают по 10 человек, последний из которых будет держателем почётного багета. Будут следить, чтоб за ним никто посторонний в нашу очередь не затесался.
It's 8 am, and bakery worker started to invite people inside. She let inside about 10 people and gave a baguette to the last of them - so other people from a street couldn't get into our line.
It's 8 am, and bakery worker started to invite people inside. She let inside about 10 people and gave a baguette to the last of them - so other people from a street couldn't get into our line.
 |
| Витрина пекарни Bakery showwindow |
Так как больше 2 кронатов на нос не полагается, а предназначением моей покупки было выразить благодарность Даше и Нику за благополучие кота на время нашего отпуска, я присмотрелась, что такого еще продают в пекарне. Взгляд упал на пирожные под названием макарон - учитывая пару коробок с кронатами, это едва ли не единственное, что должно выжить поездку домой (возможно, час пик уже начался).
I was going to give my 2 cronuts away, so I decided to buy a small Macaron cookie box. It was the only thing that I was sure it can make the way home.
Однако, уже приблизившись к кассе на опасное расстояние, я услышала, что одна из девушек впереди берет лишь один кронат!!! Не выдержав такого издевательства (я предполагала, что кто-то может брать лишь один, но я считала такое кощунство скорее исключением), я опросила оставшихся двух дам на предмет количества закупаемых ими дефицитных лакомств и - ура! - одна из них сказала, что тоже покупает только один. Я попросила её купить один мне, поспешно выгребая из кошелька все купюры, что у меня были, меньше десятки: кронат стоит 5.50 + налог + 1 за коробку (да, они берут деньги за коробку!!!). Честно говоря, не уверена, что я ей заплатила достаточно (кажется, я наскребла 6.75, сдается мне, я не додала центов 20). На чаевые для служащих мелочи не осталось - хотя они, думаю, и так зарабатывают получше многих.
Я вышла и полюбовалась на очередь из людей, стоявших за мной. И это ведь были ещё не все, ведь после меня запустили еще с десяток. Интересно, хватит ли на всех?
One of the girls before me bought just 1 cronut, so I asked other two girls if they are going to buy just one. One of them agreed to buy me one extra cronut! Cool, after all troubles I'll have one for me and Aleksey!
When I get out, there still was a huge line. Interesting, is there enough cronuts for all these people?
Став обладательницей двух коробок с кронатами (и коробкой макаронов - их дали в фирменной коробочке, которая влезла в сумку) и охраняя их от любого физического воздействия извне, я поехала домой (метро + автобус = 40 минут).
I became an owner of two cronut boxes (and one macaron box), so I were guarding it from any physical impacts all the way home. It took me 40 minuts to get home (Weehawken, NJ) from Manhattan (Soho).
I was going to give my 2 cronuts away, so I decided to buy a small Macaron cookie box. It was the only thing that I was sure it can make the way home.
 |
| Пирожные-макароны Macarons |
Однако, уже приблизившись к кассе на опасное расстояние, я услышала, что одна из девушек впереди берет лишь один кронат!!! Не выдержав такого издевательства (я предполагала, что кто-то может брать лишь один, но я считала такое кощунство скорее исключением), я опросила оставшихся двух дам на предмет количества закупаемых ими дефицитных лакомств и - ура! - одна из них сказала, что тоже покупает только один. Я попросила её купить один мне, поспешно выгребая из кошелька все купюры, что у меня были, меньше десятки: кронат стоит 5.50 + налог + 1 за коробку (да, они берут деньги за коробку!!!). Честно говоря, не уверена, что я ей заплатила достаточно (кажется, я наскребла 6.75, сдается мне, я не додала центов 20). На чаевые для служащих мелочи не осталось - хотя они, думаю, и так зарабатывают получше многих.
Я вышла и полюбовалась на очередь из людей, стоявших за мной. И это ведь были ещё не все, ведь после меня запустили еще с десяток. Интересно, хватит ли на всех?
One of the girls before me bought just 1 cronut, so I asked other two girls if they are going to buy just one. One of them agreed to buy me one extra cronut! Cool, after all troubles I'll have one for me and Aleksey!
When I get out, there still was a huge line. Interesting, is there enough cronuts for all these people?
Став обладательницей двух коробок с кронатами (и коробкой макаронов - их дали в фирменной коробочке, которая влезла в сумку) и охраняя их от любого физического воздействия извне, я поехала домой (метро + автобус = 40 минут).
I became an owner of two cronut boxes (and one macaron box), so I were guarding it from any physical impacts all the way home. It took me 40 minuts to get home (Weehawken, NJ) from Manhattan (Soho).
 |
| Коробочки с кронатами Cronut boxes |
Дома я проверила сохранность драгоценных (я сейчас не о деньгах!) лакомств.
I've checked if cronuts made it intact.
I've checked if cronuts made it intact.
 |
| Так выглядят не поврежденные транспортировкой кронаты Intact cronuts! |
Торжественно поделив наш с Лёшей пончик надвое, я триумфально вкусила свою часть в саду, любуясь на кота и посадки.
I've splited extra cronut in two parts for me and Aleksey and solemnly ate my part on our backyard.
Что ж, по законам жанра я просто обязана сказать, что вкус был невероятен и не похож ни на что другое, и что-то ещё в этом духе. Мучайтесь в сомнениях, стоит ли оно того.
After all, I must say that was awesome, once in a life experience and so on and so forth. It's your problem to decide, whether it was worth all these troubles or not.
Комментариев нет:
Отправить комментарий